Способ приготовления:

     Размачиваем белый хлеб. Куриное филе промываем в холодной воде и вместе с размоченным белым хлебом пропускаем через мясорубку. Добавляем яйцо, продавленный через пресс чеснок, соль, перец. Замешиваем фарш. Мокрыми руками формируем лепешки и кладём на каждую по 1 /2 чайной ложки плавленого сыра. Лепим котлеты так, чтобы сыр оставался внутри.

     Жарим котлеты на умеренно разогретой сковородке на растительном масле до золотистой корочки. Куриные котлеты готовятся примерно 10 -15 минут. Если котлеты толстые, то чтобы лучше прожарились, можно ненадолго накрыть крышкой. Куриные котлеты с плавленым сыром хорошо подавать с тушеными овощами и рисом. Получаются нежные котлетки с сюрпризом.

     Приятного аппетита!

Основные характеристики:

Вид кухни:    Домашняя

Событийность:         блюдо на каждый день

Время приготовления, мин:           30

Количество порций:            6

Тип блюда:

по подаче:      Закуски

по основному продукту:     куриное филе

по способу приготовления:            жарка

Ингридиенты:

перец черный молотый:      по вкусу

соль:   по вкусу

плавленный сыр:      100 г

хлеб белый:   200 г

яйца:   1 шт.

куриное филе:           600 г

чеснок:           1 зубок

растительное масло: 6 ст. л.

http://gigamir.net/